החומרים :
15 גרם חמאה.
1 כף שמן.
1 בצל בינוני קצוץ.
שתי שיני שום כתושות.
4 כוסות עלי רוקט.
3 כוסות מים קרים (או 3 מיכלי שמנת מתוקה או שמנת לבישול).
2 כוסות מרק עוף (פרווה) מוכן.
1 כוס עלי רוקט קצוצים.
מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה:
לאדות בצל ושום בחמאה ושמן.
להוסיף את 4 כוסות עלי הרוקט, המים והמרק. להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה 20 דקות. לרסק את התבשיל בבלנדר עם כוס עלי הרוקט הטריים.