צמחי בזיליקום

המנהלים: benyagur, ש. כהן-סיון, גרטמן יואב

צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי הגר » 02 מאי 2010, 20:47

קרה לי לא פעם שזרעתי בזיליקום וקיבלתי צמח שעליו בטעם אניס. העניין הוא שהטעם הנ"ל חולף לעיתים. האם זה יתכן והאם יש סוג בזיליקום שטעמו אניסי?

תודה
הגר
 
הודעות: 5
הצטרף: 02 מאי 2010, 20:41

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי ש. כהן-סיון » 02 מאי 2010, 21:22

יש 12 זני ריחן (כך שמו בעברית של הבזיליקום) בצבעים וטעמים שונים, כולם לשימוש קולינארי. בין אלה מצוי גם הזן "ריחן פרסי" שטעמו כטעם האניס.
ש. כהן-סיון
 
הודעות: 1542
הצטרף: 25 נובמבר 2008, 11:44

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי הגר » 05 מאי 2010, 08:53

אשמח לקבל את שמו בלטינית, כך שאוכל להמנע מלקנות אותו.
מהו שמו של הזן רחב העלים שקונים בסופר?
למה העלים של הבזיליקום שלי לא חלקים? האם זה הזן או בעייה בהשקייה?

תודה
הגר
 
הודעות: 5
הצטרף: 02 מאי 2010, 20:41

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 05 מאי 2010, 14:20

Percy basil .זה השם היחידי שמצאתי לריחן הפרסי באינטרנט. כותבים המון על השימוש.השם המדעי ,כפי הנראה לא חשוב להם.
OCIMUM BASILICUM הוא שם המין שנמכר בחנויות נירקות.כל הזנים שמם הלטיני הוא אחד.
גרטמן יואב
 
הודעות: 12564
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי הגר » 08 מאי 2010, 13:42

הזן ששתלתי הינו OCIMUM ובכ"ז טעמם של חלק מן העלים הינו אניסי. אני יודעת שזה נשמע מופרך, אבל זה כך. האם יתכן שזה משהו שקשור לאדמה, להשקייה, לדישון חסר? עוד שאלה- מדוע העלים מכורכמים ולא חלקים?

תודה
הגר
 
הודעות: 5
הצטרף: 02 מאי 2010, 20:41

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 09 מאי 2010, 03:51

יש לנו זן דומה מידי פעם. קינמוני. אולי בו המדובר.
גרטמן יואב
 
הודעות: 12564
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי יעקבי » 11 פברואר 2011, 17:48

האם מישהו יכול להפנות אותי למקום בו אוכל לרכוש זרעים או שתילים של "ריחן פרסי"?
יעקבי
 
הודעות: 1
הצטרף: 11 פברואר 2011, 17:41

Re: צמחי בזיליקום

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 12 פברואר 2011, 07:31

משתלותחישתיל בכל הסניפים.
גרטמן יואב
 
הודעות: 12564
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54


חזור אל פורום צמחי תבלין

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו 9 אורחים