שימור תירס

המנהלים: benyagur, ש. כהן-סיון, גרטמן יואב

שימור תירס

הודעהעל ידי roteme » 26 ספטמבר 2020, 14:22

היי,
גידלתי במהלך הקיץ הרבה תירס מסוג ספיציפי שלא נמכר באופן מסחרי. אני רוצה לשמור אותו כדי שיספיק לי עד לקיץ הבא, כלומר בלי צורך לשים במקרר או במקפיא (כמות גדולה). איך אני יכולה לאחסן אותו ולדעת שלא יבואו תולעים? האם כדאי לשטוף אותו עם סבון כדי להרוג את כל החרקים שכבר יש בו או שזה רק יאיץ רקבון?
אני גרה במקום קר יחסית (כרגע 9 מעלות בחוץ, בחורף הרבה יותר קר)

תודה לעונים :)
roteme
 
הודעות: 7
הצטרף: 26 ספטמבר 2020, 14:02

Re: שימור תירס

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 27 ספטמבר 2020, 03:28

גמר חתימה.
לא מכיר שיטות לשימור בלי מקר או מקפיא של תירס חי.
ממניח שאם תמצאי תוכלי לחיות בכבוד ,בלי לעבוד ,עד קץ הדורות.!!!
גרטמן יואב
 
הודעות: 11935
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54

Re: שימור תירס

הודעהעל ידי roteme » 27 ספטמבר 2020, 13:41

הלוואי! אעדכן אם אצליח. קטפתי כמות מאוד מכובדת (בערך 50 קילו) בתקווה לאכול אותם במשך כל השנה

אנסה את זה, למרות שמדובר באקלים שונה לחלוטין http://www.fao.org/3/x0530e/X0530E05.htm

חג שמח :)
roteme
 
הודעות: 7
הצטרף: 26 ספטמבר 2020, 14:02

Re: שימור תירס

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 30 ספטמבר 2020, 14:12

תודה
גרטמן יואב
 
הודעות: 11935
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54

Re: שימור תירס

הודעהעל ידי roteme » 26 פברואר 2021, 10:34

מעדכנת שהתירס נשמרו (ברובם) כמו שצריך. מה שקרה הוא שהם ממש התקשו אז צריך לבשל אותם זמן ארוך מאוד אבל חוץ מזה, אין תולעים (ניקיתי את כל התולעים לפני השימור עצמו) או עובש.
לפני השימור עצמו ניקיתי מתולעים וייבשתי בחום נמוך כדי למנוע יצירת עובש. את קלחי התירס הנחתי בקופסאות קרטון גדולות, שכבה אחת בכל קרטון, שאותן הנחתי אחת על השנייה במקום חשוך.
לגמרי מצאתי מזון לאכילה במשך כל ימות השנה :)
roteme
 
הודעות: 7
הצטרף: 26 ספטמבר 2020, 14:02

Re: שימור תירס

הודעהעל ידי גרטמן יואב » 28 פברואר 2021, 09:42

תודה על הדיווח. ניתן לעשות זאת גם עם תירס רגיל.
גרטמן יואב
 
הודעות: 11935
הצטרף: 24 נובמבר 2008, 10:54


חזור אל פורום שאלות כלליות

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו 3 אורחים