עמוד 1 מתוך 1

"גרגרים" בהירים בעת בישול תות עץ

הודעהפורסם: 13 מאי 2011, 07:19
על ידי luli612
גרגרים התחילו לצוף מעל התות בעת הכנת ריבה.
אני מכירה את התופעה בעת בישול תאנים, אבל הופתעתי מכך שזה קורה גם בתות.
ואולי אלו ביצים של "משהו" איך אדע ?
התשובה מחכה במקרר. תודה.

Re: "גרגרים" בהירים בעת בישול תות עץ

הודעהפורסם: 13 מאי 2011, 10:01
על ידי גרטמן יואב
שני הצמחים הם מאותה משפחה. משפחת התותיים.התאנה היא פיקוס והיא שייכת למשפחת התותיים.
אנו אוכלים במשפחה זאת תפרחות. הגרעינים המופיעים הם הזרעים שבורחים מתוך התפרחת בזמן הבישול. אין חשש ואולי אפף כדאי, להשאירם בריבה.

Re: "גרגרים" בהירים בעת בישול תות עץ

הודעהפורסם: 13 מאי 2011, 11:19
על ידי luli612
אבן נגולה..... ותודה רבה.

Re: "גרגרים" בהירים בעת בישול תות עץ

הודעהפורסם: 15 מאי 2011, 08:47
על ידי גרטמן יואב
בתאבון עם התותים המבושלים.